关于元宵节吃汤圆的由来据记载，元宵节吃汤圆最早见于宋代。汤圆当时叫“圆子”、“浮圆子”、“乳糖元子”和“糖元”，生意人还美其名曰“元宝”。宋人周必大的《平园续稿》中就写到“元宵煮浮元子，前辈似未曾赋此”。汤圆一般以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食。元宵节吃元宵不仅寓意团圆美满，而且在陕西省，汤圆是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，寓意热热火火，团团圆圆。
关于元宵节吃汤圆的传说灶神下凡考察民情 上古时期，玉皇大帝为了了解人间民情，特派灶神下凡考察，每月逢三上天汇报。有一年，农历冬月二十三日，灶神向玉帝汇报：人间百姓每日辛勤劳动，一年三百六十五天，吃的都是粗茶淡饭。长此下去，百姓们肯定会过度劳作、累坏身体，从而影响。 太白金星献策 玉皇大帝闻奏，马上聚集群臣共商良策。最后太白金星献策：我们可以百姓们吃些慢性中毒的药，等他们慢慢地发起病来，自然就会休息。玉皇大帝觉得这是一个好计策，就让厨神让在农历腊月初八早上，偷偷往百姓饭锅里丢下了疯人药。
民间百姓中毒 最后老百姓们就真的慢慢的疯了，女的缝新衣、绣花鞋，男的杀猪、宰羊，都不想下地干活。但是到了腊月三十日中午，百姓们都拿出各种好吃的食物，围在桌旁，全家人大吃大喝起来。从正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿红着绿到处玩耍。有的画着花脸，敲锣打鼓四处游街；有的邀邀约约带着礼品，八方去拜年。
正月十五吃汤圆 到了正月十三日，灶神上天又向玉皇大帝汇报了这个情况，玉皇大帝又下令让厨神治好百姓的疯病。最后厨神在正月十五日的晚上，把夜餐变成了汤圆，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂。第二天早上百姓们的疯病全好了，家家照旧男耕女织，恢复了往常的劳动。
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