苦瓜不能和什么一起吃和什么相克

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苦瓜不适合和寒性食物搭配。苦瓜性寒，不适合生吃，也不适合一次性吃太多，更不适合和其他的寒性食物搭配，如果吃完苦瓜再吃一些寒性食物可能会导致体内的寒气增加，引起脾胃虚寒。

苦瓜不适合和油腻的食物搭配。苦瓜性寒，吃了之后可能会引起脾胃偏向寒性，油腻的食物消化比较依赖肠胃，如果吃完苦瓜之后再吃油腻的食物，可能会导致腹泻。

苦瓜不建议和黄瓜搭配。黄瓜中含有丰富的维生素c分解酶，苦瓜中含有大量的维生素c，这两种食物搭配，很容易导致维生素c大量的分解，降低苦瓜的营养价值。

苦瓜不适合和高钙的食物搭配。苦瓜中含有大量的草酸，在吃完苦瓜之后吃一些含钙量高的食物，很容易在肠胃中发生化学反应，降低补钙的功效，还会增加肾脏的负荷。

苦瓜具有清热的效果，这种食物有一定的降火功效，如果上火，可以适量吃些苦瓜。

苦瓜中的维生素c含量很高，可以保护细胞，起到一个抗衰老的作用。