虾皮和鸡蛋相克吗

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虾皮和鸡蛋可以适量吃。虾皮性温，含有丰富的蛋白质，鸡蛋性平，含有丰富的卵磷脂、胆固醇、蛋白质等，这两种食物在性味上没有冲突，是可以一起吃的。

鸡蛋和虾皮虽然营养丰富，但是也不适合多吃，人体吸收虾皮还有鸡蛋的营养成分是有限的，吃多了不仅不能被人体吸收，甚至可能会造成浪费，引起肠胃不适，所以日常生活中吃虾皮还有鸡蛋的时候，一定不要吃太多。

虾皮和鸡蛋适量吃可以起到一个补充营养的作用。虾皮和鸡蛋中都有丰富的营养成分，这两种食物一起吃，比单吃鸡蛋更有利于健康。

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，这种食物对神经系统还有身体发育有一定的好处。卵磷脂被人体消化之后，可以释放胆碱，胆碱可以改善各个年龄组的记忆力，吃了之后可以起到一个提升记忆力的作用。

鸡蛋和虾皮中富含丰富的钙质，钙质是人体骨骼生长必不可少的成分，一起吃可以起到一个很好的补钙效果，所以虾皮和鸡蛋这两种食物，适合小孩子吃。