一般来说，如果芒果出现酒味，说明芒果已经开始变质了，这样的芒果是不可以吃的。芒果在买的时候，不要买太熟的，不然吃不完很容易变质。 芒果成熟后一般是金黄色、黄绿色、黄色或者红黄色，如果是青芒，从颜色上一般无法判断是否成熟，需要摸一摸。挑选芒果的时候要挑选颜色鲜艳，外皮细腻的，这样的芒果口感会更好一些。 好的芒果所散发出来的味道是比较浓郁，香甜的，如果闻不到芒果的香气，就不要购买。 同样大小的芒果，如果放在手上轻轻掂量一下，分量越重，芒果的水分就越足，这样口感也会更好。 挑选芒果的时候，可以用手指轻轻的按一下芒果果蒂周围的果肉，如果芒果的果肉比较有弹性，这样的芒果就是好的芒果，如果芒果比较软，这样的芒果可能已经变质了，不建议购买。 购买芒果的时候可以留意的观察一下它表皮上面的小黑点，少量的小黑点是不会影响这个芒果的质量的。 |
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