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海平菇是什么样的 真正的海蘑菇是什么东西

时间:2021-06-10 18:47:13 来源:网友整理

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海蘑菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,这种菌类属于白蘑科、玉蕈属,口感鲜嫩,备受人们喜欢。海蘑菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌,这种食物营养十分丰富,含有丰富的氨基酸、维生素,其中赖氨酸、精氨酸的含量要高于一般的蔬菜。

吃海蘑菇有利于青少年的生长发育,还可以起到一个延缓衰老、美容养颜的作用。

海蘑菇的吃法也很多,可以凉拌吃。这种食物凉拌,蟹味很足,可一饱口福。制作方法十分简单,将海蘑菇在沸水中滚一下,时间不建议太长,煮完以后捞出来,等到冷却以后,加入米醋、蒜末还有其他的佐料搅拌,一道凉拌海蘑菇就完成了。

海蘑菇还可以制作成虾仁芦笋蟹味菇。将海蘑菇和虾仁、芦笋一起烹饪,营养十分丰富,并且这道菜的热量也十分低,吃起来鲜嫩可口,还可以增进食欲,帮助消化,这道菜在西方,被誉为十二名菜之一。

另外,在制作虾仁芦笋蟹味菇的时候,最好是将虾仁事先处理一下,这样更容易消化。

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