用刀切掉菠萝的头和尾，之后顺着菠萝纹路开端手撕，撕上去可以间接吃。手撕菠萝可以用水果刀切开吃，这样比较方便一些，当然，也可以边撕边吃，只不过用手撕的话，比较麻烦。 手撕菠萝在食用之前，不需要进行削皮，直接切开吃里面的果肉即可。当然，也可以用小刀切一块，之后放入盐水中泡一会再吃，能去除菠萝中的酶。菠萝中含有草酸成分，用食盐浸泡一会，能中和菠萝草酸的酸性。 手撕菠萝和普通菠萝不一样，这种菠萝吃起来香甜可口，肉质比较细腻浓郁。适量吃些手撕菠萝，不仅能给身体补充足够的营养成分，还能改善局部血液循环。手撕菠萝的口感鲜嫩多汁，果肉饱满圆润，水分能多，能达到饥渴的效果。 菠萝中含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素、矿物质等成分，虽然营养物质比较多，但不宜吃太多，因为菠萝里面富有许多蛋白酶，若过量食用可能会引起身体不适，一般来说，一次吃80~100克左右，就能给身体补充足够的能量。 |
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