对应于古巴同时运行的两种货币，这里的餐饮体系也分为两套，在城中比较好的餐厅吃饭，只能用CUC支付，这里可以吃到各种菜式，吃龙虾等海鲜价格也不贵，但也有一些国营的餐厅，可以用CUP支付，在Obispo街中部和Mercaderes街靠近老广场的地方，各有一家相对较好的CUP餐馆，如果想体验古巴老百姓的馆子，可以去尝试一下。在一些街头小吃摊也可以使用CUP，但这些食物品质很一般。在旅游区有些CUP商店的伙计看到顾客是外国游客，会让游客支付CUC。 去古巴旅游，可别错过品尝古巴的烤龙虾、圣地亚哥的烤乳猪和科佩里亚得冰淇凌。几个世纪以来，古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大众喜爱的肉是猪肉。此外，古巴也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最为典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡拌洋葱和土豆，肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鱼外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾，油炸猪脑，芋头、南瓜和嫩玉米。 古巴是世界糖罐，古巴人最爱吃甜食。古巴的甜食制品丰富多彩。在乡村和小镇有木薯和面粉制成的圣诞油煎糕点、库苏维甜糕、马拉拉维亚甜食、涂蜂蜜的小三角面包、牛奶拌嫩玉米、西蕃莲甜食、甜牛奶食品、多种多样糖渍水果、冬瓜和可可甜食…… 此外，哈瓦那街头有许多小的Cafeteria，卖古巴咖啡，也有果汁，Guarapo是甘蔗汁，Guayaba是番石榴汁，Limonada是柠檬汁，在城中逛累了可以喝一杯，许多Cafeteria可以用CUP支付，非常便宜。 Tips：在CUC的餐厅用餐，有些餐馆会收取消费总额的5%-10%作为服务费，有的餐厅则不收取。但是根据习惯，顾客会凭自愿的原则，根据餐馆的档次、服务水平和饭菜质量等，按照同样的这个比例适当给予小费。如果是账单已经包含了服务费的餐厅，可以给1-5CUC，或者不给。 |
